Gyümölcsfáink téli védelmére is fordítsunk gondot, ehhez a folyamathoz tartozik a gyümölcsfák metszése, illetve őszi lemosó permetezése is.
A metszés rendkívül hatásos rovarkártevők és kórokozó gombák ellen, de a metszés szimplán koronaalakítási célból is végezhető. A fertőzött ágrészek eltávolításával tudjuk elpusztítani az áttelelő rovarokat és gombabetegségek nagyrészét. A metszéssel csökkentjük a tavaszi fertőzések veszélyét.
Az őszi lemosó permetezés is igen fontos lépés annak érdekében, hogy megelőzzük a kártevők és a gombabetegségek szaporodását gyümölcsfáinkon, bokrainkon, szőlőtőkéinken. A lemosó permetezés előtt, amennyiben a helyzet szükségelteti, történjen meg a fa metszése és utána keletkezzen csak a lemosó permetezés, ahogy a neve is sugallja, itt, nagy lémennyiséggel, áztatásszerűen végezzük a permetezést, úgy, hogy a törzseken és az ágakon az egyenletes fedés biztosítva legyen.
Ezek a permetszerek nagyrészének az alap összetevője a réz, így végezhetjük a permetezést egyszerű réztartalmú gombaölő szerekkel, illetve kimondottan őszi lemosó permetezésre forgalmazott termékekkel, amik a réz mellett még tartalmaznak egyéb például tapadást segítő hatóanyagokat.